哈瓦那辣椒的辣度通常在100,000至350,000史高維爾單位(SHU)。 這種辣椒因產地不同而有所差異，有的哈瓦那辣椒辣度可高達500,000SHU。哈瓦那辣椒被譽為「辣椒之王」，其辣度非常高，曾獲得吉尼斯紀錄。