啤酒蛋製作

啤酒蛋是一種美味佳餚，製作方法如下：

準備雞蛋、啤酒、醬油、鹽、糖、花椒、八角、五香粉、乾薑等食材。

清洗雞蛋後，放入鍋中加水煮熟，剝殼備用。

在鍋中加入雞蛋、花椒、八角、五香粉、乾薑等調料，倒入足夠的啤酒沒過雞蛋。

小火慢燉，根據個人口味加入適量的醬油和糖。

燉煮約20分鐘後，雞蛋完全入味，然後大火收汁至湯汁濃稠。

涼熱均可食用，熱吃時清香，涼吃時勁道。

這是一種基本的啤酒蛋製作方法，可以根據個人口味進行適當調整。