嘎菠菜

嘎菠菜是一道簡單的家常菜，其製作方法如下：

將菠菜清洗乾淨，然後放入開水中焯一下，焯水時可以加入少許油和鹽，這樣可以使菠菜顏色更加漂亮，減少澀味。

鍋中加入少許花生油，放入花椒，用小火烹煮出香味，然後撈出花椒。

放入辣椒，繼續用文火烹煮出香味。

將焯好的菠菜放入鍋中，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻後關火。

將拌好的菠菜盛出裝盤即可。

這道菜不僅簡單快捷，而且營養豐富，適合上班族食用。