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四季家常小炒

四季家常小炒可以是一道營養豐富的菜餚,具體做法如下:

準備300克四季豆,清洗後瀝乾水分,去除兩頭和老筋。

四季豆斜切成長條形,以便更容易入味。

準備150克肉絲,加入鹽、胡椒粉蔥姜水老抽玉米澱粉醃製15分鐘。

準備紅椒絲小米辣,切好備用。

鍋中加油,炒熟肉絲,撈出備用。

用肉絲炒出的油炒四季豆,加鹽調味,加入紅椒絲和小米辣繼續炒。

此外,也可以根據不同季節選擇不同食材進行搭配,如春季可以選擇五彩繽紛的果蔬小炒,包括火龍果黃瓜、胡蘿蔔和玉米,用橄欖油拌炒,最後加入番茄醬調味。需要注意的是,四季豆必須炒熟才能食用,以避免食物中毒。