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四季豆角怎麼做好吃法

四季豆角是一種美味又健康的食材,有多種方法可以烹飪。以下是一些受歡迎的做法:

茄子燒豆角。需要四季豆、茄子、蔥、姜、蒜、生抽、紅燒醬油、雞精、澱粉等。將四季豆和茄子切好,茄子用澱粉拌勻後炸至金黃,接著炒香蔥姜蒜,加入炸好的茄子和四季豆,用生抽、紅燒醬油、雞精調味,加水勾芡後翻炒出鍋。

乾煸豆角。需要四季豆、紅椒、豬肉、花椒、生抽、雞精、料酒等。將四季豆和紅椒切好,豬肉切片,用油將花椒、蒜片炒香,加入肉片炒至出油,再加入四季豆和紅椒,用生抽、雞精調味,炒至四季豆熟透。

清炒四季豆。需要四季豆、蒜、食鹽、食用油等。將四季豆洗淨切段,焯水後瀝乾,熱鍋加油,先炒香蒜片,再加入四季豆翻炒,加入食鹽調味,炒至四季豆熟透。

五花肉炒四季豆。需要四季豆、五花肉、蒜、蔥、辣椒、生抽、蚝油等。將四季豆處理乾淨,切段,五花肉切片,蒜拍碎,蔥、辣椒切好,鍋中先炒香五花肉,再加入蒜和其他配料,最後加入四季豆炒熟。

椒鹽四季豆。需要四季豆、蒜末、辣椒粉、花椒粉、鹽等。將四季豆洗淨切段,用油炸至表面起皺,鍋中留少許油,先炒香蒜末和辣椒粉,再加入四季豆和調味料,翻炒均勻即可。

以上方法均可嘗試,根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。