回民不吃豬肉、狗肉、驢肉、馬肉、騾肉。 這些禁忌主要基於伊斯蘭教的教義和信仰，特別是《古蘭經》中的指導，其中提到禁止食用豬肉、自死動物和動物血液。這些規定反映了回民對宗教信仰的尊重以及對動物生命的尊重。