土炮酒是 什麼意思

自 釀米酒

土炮酒是一 種在中 國 廣 東 粵西地 區和 廣西地 區流行的自 釀米酒。

這 種酒通常 採用 傳 統 釀造方法 製作，使用 當地的高粱、水等原料，因此度 數 較高，口感 較烈。 雖然 「土炮 」有 時也被用 來指代一些地 區的特色自 釀酒，如 廣西的 「土茅台 」，但 這 實 際上是指 廣西 當地 農村自 釀的散酒， 這些酒 雖然不是知名品牌，但口感和 質量可以 與知名品牌相媲美。