土豆面怎 麼做

土豆面的做法有多 種，以下是一 種常 見的做法：

準備 適量的 鮮 麵條，土豆去皮切成厚片、 條或丁，用清水浸泡防止氧化 變黑。

鍋中加油 燒 熱，下土豆丁煎至表面焦 黃。

加入 蔥蒜、火腿 腸炒出香味。

加入 適量清水， 調味料 包括食 鹽、 雞精、生抽、蚝油和老抽。

將 麵條 鋪在菜上， 蓋上 蓋子 燜煮。

燜煮至 麵條熟透， 湯汁 濃稠，最 後撒上 蔥花。

以上步 驟可以根 據 個人口味 進行 調整，希望 對你有所 幫助。