地瓜湯的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
傳統地瓜湯。地瓜洗淨後切成小塊，放入鍋中加水煮沸，煮至八成熟後加入薑片和白糖，待地瓜熟透後即可出鍋。
紅薯湯。紅薯去皮切片，放入燒開水的鍋中煮熟，然後加入豬油、枸杞、精鹽、調味鮮、雞精等調料，燒開後即可出鍋。
家鄉味紅薯湯。紅薯去皮切塊，加入一大塊冰糖，大火燒開後轉中火煮約二十分鐘，煮至紅薯酥爛即可。
地瓜甜湯。紅薯洗淨切塊，加入薑絲和紅棗，加水煮沸後轉小火煮五分鐘，然後加入冰糖繼續煮三到五分鐘。
紅薯湯。紅薯去皮切小塊，加入紅棗、薑片和冰糖，放入電壓鍋中加水燉煮。
地瓜芥菜湯。芥菜和紅薯分別洗淨切好，鍋中放水和姜燒開後加油，放入紅薯煮至半熟，再加入芥菜煮至軟爛，最後加鹽、糖和雞精調味。
祕製紅薯湯。紅薯切塊後炸至金黃色，然後加入清水、白糖、紅糖和水澱粉煮至湯汁收濃，最後加入炸好的紅薯和泡好的枸杞子。
銀耳紅薯湯。紅薯切塊，銀耳泡發後煮二十分鐘，然後加入紅薯和糖繼續煮二十分鐘。
紅薯甜湯。紅薯切塊，加入紅棗、葡萄乾、花生米和清水，煮至水開，然後加入紅糖小火煲半小時。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。