地瓜粉的製作流程主要包括以下步驟：
清洗地瓜。首先將地瓜徹底清洗乾淨。如果地瓜表面有蟲咬或爛掉的部分，應使用刀削除以保證地瓜粉的白淨。
攪碎地瓜。將清洗好的地瓜送至加工工廠進行攪碎，使其成為粉碎狀。
過濾地瓜漿。使用過濾網或透明性好的布來過濾溶解了的地瓜漿。這一步驟中，需要用手擠壓出水分。
沉澱地瓜漿。將過濾後的地瓜漿放入缸或桶中，讓其沉澱一晚。第二天倒掉表層水分，剩下的就是濕地瓜粉。
曬乾地瓜粉。將濕地瓜粉攤放在鋪有報紙的竹篾或其他地方曬乾，通常需要曬3天左右。曬乾後的地瓜粉可能仍有一些塊狀或大顆粒，這時可以使用研磨機進行研磨。
儲存地瓜粉。研磨後的地瓜粉應妥善封存以備日後使用。
這個流程主要描述了地瓜粉的初步製作過程，包括清洗、粉碎、過濾、沉澱和曬乾等步驟。需要注意的是，這個流程可能因地區和具體製作方法的不同而有所差異。例如，有些地方可能會在地瓜粉中加入明礬以增強其質地，或者使用不同的工具和設備來輔助製作過程。