墨魚丸抄圓蔥怎麼做

墨魚丸炒圓蔥的做法如下：

將墨魚仔處理乾淨，身子一切兩半，冷水入鍋，加入料酒焯水，待墨魚肉打卷後即可撈出，瀝乾水分。

將洗淨的洋蔥切粗絲，辣椒斜切成辣椒圈。

鍋中倒油加熱後，放入辣椒翻炒幾下。

倒入洋蔥絲翻炒均勻。

炒至洋蔥絲開始變得透明，倒入墨魚翻炒，加入適量料酒和蒸魚豉油，炒勻即可。