大土木是指涉及與水、土、文化有關的基礎建設的計劃、建造和維修的廣泛領域。具體來說，大土木包括但不限於以下方面：
道路：包括公路、城市道路等。
水務：涉及供水系統、排水系統等。
渠務：包括河道治理、排水溝渠等。
防洪工程：旨在預防和控制洪水災害。
交通：涵蓋鐵路、公路、航空、水運等多種交通設施的建設和維護。
與大土木相對的是小土木，也就是狹義的土木工程，它更側重於具體的工程技術領域，如結構、岩土、市政、橋隧、防減災、暖通等方向。而大土木則更加包容，不僅包括了小土木的內容，還擴展到了建築學、城鄉規劃、風景園林、水利、水電、港航等多個領域。
總結來說，大土木是一個包含眾多子領域的綜合性學科，它不僅關注傳統的基礎建設工程，還涉及更廣泛的領域，如能源、災害防治等，體現了土木工程在現代化社會中的重要地位和作用。