大米年糕是一種美味且多樣化的食品，可以通過不同的烹飪方法來製作。以下是一些常見的做法：
炒年糕。將年糕切片，提前泡水；在鍋中加入油，炒香蒜片和辣椒段；加入年糕翻炒，加入生抽、鹽、五香粉、白糖和蚝油調味；炒至軟熟後即可出鍋。
蒸年糕。將大米和糯米按一定比例混合後浸泡，然後磨成粉；將米粉平鋪在濕紗布上，蒸約30分鐘；蒸熟後趁熱揉成光滑的麵團，可以分割成小塊或搓成圓柱形，冷藏過夜後切片食用。
煎年糕。將浸泡好的大米磨成粉，蒸熟後揉成麵團；分割成小塊，搓成長條，冷凍定型；取出後切片，在鍋中刷一層油，放入年糕片煎至微黃即可。
番茄沙司炒年糕。將年糕切片後煎至微黃；加入番茄沙司、白砂糖、白醋和食用鹽快速翻炒，使年糕均勻包裹調味料。
這些方法都能製作出美味的大米年糕，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。