大蒜水的製作方法有多種，以下是幾種常見的大蒜水製作方法：
冰糖大蒜水。準備大蒜兩瓣，切成片，將一小碗清水、冰糖和蒜片放入鍋中，大火燒開後轉小火熬15分鐘，待水剩下一半時關火，稍涼後即可飲用。
大蒜生薑紅糖水。去皮的大蒜和鮮薑切片，加適量水和紅糖煮沸，30秒後關火。
蒜泥調味水。選擇新鮮大蒜，去皮洗淨後攪成蒜泥，加入適量鹽和黑胡椒粉調味，攪拌均勻後裝入密封容器保存。
涼皮蒜水。將剝好的大蒜拍碎後放入水中，加入少許食用鹽和香油攪拌均勻。
簡易大蒜水。準備7到10瓣大蒜拍碎，加入適量冰糖和水，蒸15分鐘後即可飲用。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。