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天使蛋糕的材料

製作天使蛋糕通常需要以下材料:

蛋白:3個或6個,具體取決於配方。

低筋麵粉(蛋糕粉):50克或40克,用於蛋糕體的製作。

細砂糖:30克或100克,用於甜味。

牛奶:56克或250克,用於蛋糕體的製作。

玉米油:25克,用於蛋糕體的製作。

黃油:100克,用於朱古力淋面材料。

淡奶油:50克或48克,用於朱古力淋面材料。

蜂蜜:15克,用於蛋黃糊的製作。

蛋黃:2個或6個,用於蛋糕體的製作。

檸檬酸:1/4茶匙,用於穩定蛋白。

杏仁粉:30克,用於蛋糕體的製作。

黑朱古力:60克,用於朱古力淋面材料。

糖:適量,用於朱古力淋面材料。

吉丁片:4克,用於朱古力淋面材料。

杏仁片、大杏仁、核桃、開心果、無花果乾、芒果乾、草莓乾、車厘子:用於面層裝飾。

製作過程包括但不限於蛋糕體的準備、朱古力的準備、蛋白和蛋黃的準備、面層裝飾等步驟。具體的製作方法和步驟可以根據不同的食譜進行調整和最佳化。