關於太爺雞的故事有很多，以下是其中兩個：
故事一：太爺雞是爺爺輩的了，它在過去的日子裡經歷了不少風風雨雨，其中有一個故事說是有一次它在山崖邊上蹲著，突然一獵狗從後面撲去，一口咬住它的脖子。還好，關鍵時刻爺爺趕到了，一把把獵狗推到一旁，從那以後爺爺就跟它成為了好朋友。自此之後太爺雞也變得更老態龍鍾了，也變得更加乖巧聽話了。它總是會乖乖地跟著爺爺走，一步也不離開，而且每天早上叫我們起床也是它的義務。
故事二：在過去物資匱乏的年代，這隻雞在村子裡是一個稀罕物件，每家每戶都很眼饞，都想把它吃掉。可是無論別人怎么偷襲，太爺雞始終健在。終於有一天它生了小雞，然後就不在野性難馴了，躲進了雞籠子裡下蛋去了。每次看見太爺雞窩在那裡抱著雞蛋一臉慈祥的看著它的小雞的時候都顯得非常的溫柔，有的時候在產蛋後用嘴輕輕地清理自己的毛髮，渾身上下透出一種少有的安靜從容的派頭。
如果您想了解更多關於太爺雞的故事，建議您去歷史文獻中查找。