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太陽餅小故事

關於太陽餅的小故事有很多,以下是其中一個:

明朝嘉靖年間,江南一帶發生罕見的自然災害,導致大米產量急劇下降。當時,在江南古鎮周莊,有位姓沈的茶農為解決糧荒,帶著家丁外出探訪名茶,準備換取銀兩,解決糧荒之急。一天,他們來到崑山附近的一個小鎮,發現一種名叫大餅的乾糧,正合心意。茶農便向當地人打聽大餅的製作方法,並討教一二。回家後,他按照大餅的製作方法,結合自家的茶葉生意,製作出一種新的乾糧,即用麵粉、芝麻和白糖製成的大餅。為了祈求生意興隆,財源廣進,他將這種大餅取名為“太陽餅”。從此,“太陽餅”成為周莊沈萬三家特有的傳統糕點。

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