奇亞籽怎麼洗

奇亞籽在食用前通常不需要特別清洗，但在料理前，建議進行浸泡，以便讓種子中的膠狀物質釋放出來。以下是浸泡奇亞籽的步驟：

冷水浸泡。將奇亞籽放入冷水中浸泡，浸泡時間一般爲15到30分鐘，這樣奇亞籽會吸收水分並膨脹成凝膠狀。

熱水浸泡。使用熱水浸泡時，注意水溫最好不要超過60度，熱水可以讓奇亞籽更快地吸收水分和脹開。

浸泡時間。一般冷水浸泡需要1小時以上，而熱水則可能只需3到5分鐘。

需要注意的是，奇亞籽富含膳食纖維，浸泡後會吸收大量水分，所以不宜過量食用。