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好吃的做菜方法

好吃的做菜方法有很多種,以下是一些推薦的做法:

烤排骨。將排骨放在錫紙上,放入蒸烤箱中,選擇烘烤模式,200度烤20分鐘,然後撒上孜然粉和辣椒粉,再烤10分鐘。

清蒸黃花魚。黃花魚清洗乾淨後放入盤中,放上蔥絲,蒸10分鐘。蒸好後倒掉湯汁和薑絲,倒入蒸魚豉油,放上蔥絲,再澆上熱油。

蒜蓉金針菇。金針菇洗淨後放入碗裡,淋上由蔥白、小米辣、蒜末、生抽、蚝油、鹽、白糖調成的醬汁,蒸8分鐘後澆上熱油。

上海青炒肉。將上海青清洗乾淨,掰開,拍一下根莖部分,然後炒至碧綠爽脆。鍋中加油,先炒肥肉出油,再加入五花肉片煸炒至微黃,加入蒜片、小米椒炒香,再加入青菜,調味後炒至入味。

紅燒雞腿。雞腿剁塊後醃製10分鐘,炒至微黃後加入蔥、蒜、豆瓣醬炒香,再加入啤酒、生抽、老抽、白糖、鹽,煮5分鐘後加入青紅椒塊,收汁後即可出鍋。

大白菜燉凍豆腐。大白菜撕成塊,五花肉片或後腿肉炒至出油,加入蔥姜炒香,再加入白菜葉和凍豆腐,加水燉煮10分鐘後加入粉條,煮5分鐘後撒胡椒粉即可。

這些做法各有特色,可以根據個人口味選擇適合的食譜。