製作南瓜粥的方法有多種，以下是一種流行的做法：
準備南瓜，去皮後切成骰子大小的丁，清洗小米，並清洗乾淨。
將小米和適量的清水一起放入砂鍋中，開火煮沸後，加入南瓜丁，蓋上蓋子燜煮15分鐘。
再次開火煮沸後，關火再燜15分鐘，直到小米變軟糯，南瓜丁糊化。
撒上一些枸杞，再次開火煮沸後即可食用。
以下是另一種做法：
選擇一個老南瓜，去皮後切成薄片，蒸15分鐘。
將大米淘洗後放入電飯煲，加入5~6杯清水，選擇熬粥模式。
將蒸好的南瓜壓成泥，加入熬好的大米粥中，攪拌均勻。
可以根據口味加入冰糖或白砂糖調味。
以下是還有一種簡單做法：
南瓜去皮後切成塊，選用老南瓜會更甜。
水開後放入南瓜煮10分鐘，再加入洗淨的大米繼續煮10分鐘。
加入冰糖，根據個人喜好調整甜度，煮30分鐘直至湯汁濃稠。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材選擇適合的做法。