保存花生米的方法有多種，以下是幾種有效的方法：
乾燥保存。將花生米晾曬至乾燥，然後放入乾燥、通風的容器中密封保存。這樣可以防止花生米受潮發黴，延長保存期限。
冷藏保存。將花生米放入密封袋或容器中，然後放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延緩花生的氧化反應，保持其新鮮度和口感。但需注意，花生在低溫環境下容易吸收異味，所以最好與其他食物分開存放。
真空保存。使用真空包裝機將花生裝入真空袋中，排出空氣後密封。真空保存可以有效延長花生的保鮮期，防止氧化和黴變。
冷凍保存。將花生放入密封袋或容器中，然後放入冷凍室保存。冷凍可以極大延長花生的保鮮期。但需注意，冷凍後的花生容易變硬，解凍後口感可能會有所改變。
炒熟保存。將花生炒熟後放涼，然後放入密封容器中保存。炒熟的花生更容易保存，因爲炒熟後的花生已經去除了水分，不容易變質。
泡水保存。將花生曬乾後清洗乾淨，用開水泡製二十分鐘後密封保存。這種方法也可以延長花生米的保存時間。
在保存之前，應挑選出破損或有蟲眼的花生米，以避免它們加速其他花生米的變質。此外，確保花生米乾燥是非常重要的，以延長其保存時間。