製作意大利肉醬面的步驟如下：
準備食材。將豬肉剁成肉末，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切成碎末，準備黃油、番茄醬、黑胡椒碎、鹽、橄欖油、意大利麪醬、牛肉末或五花肉末、胡蘿蔔丁、午餐肉或香腸、番茄、羅勒葉、迷迭香、芝士碎等。
煮麪。在一箇大鍋中，加入約1.2升水，加入一勺鹽和一勺橄欖油。水開後下面，再次煮開約10分鐘後即可。
炒制肉醬。在鍋中加入黃油，小火加熱。加入洋蔥碎，煸炒至變色。加入肉末，翻炒均勻。加入胡蘿蔔丁、午餐肉丁、番茄丁，繼續翻炒。加入番茄醬、適量白糖、鹽、黑胡椒碎，攪拌均勻後，加入適量水，中小火收汁。
混合麪醬。將煮好的意大利麪用筷子加入肉醬中，攪拌均勻。
調味裝盤。撒上一些羅勒葉、迷迭香、芝士碎等香料，增加風味。
這個食譜可以根據個人口味進行調整，例如加入或替換不同的香料和調味料。