包肉糉子的步驟如下：
準備材料。選擇五花肉或前腿肉切成厚片，用高度白酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽和白糖醃製兩小時。同時，準備圓糯米和長粒糯米混合，浸泡兩小時。另外，煮軟糉葉，加入食用鹽的沸水中煮約1分鐘。
準備糯米。糯米浸泡後，加入老抽、生抽、食鹽和胡蘿蔔丁調味，然後瀝乾水分。
包制糉子。取兩片糉葉，毛面朝裏，光面朝外，葉根對葉梢，從糉葉的四分之一處捏成三角形。先放入糯米，上面放醃製好的五花肉，再覆蓋一層糯米，用勺子壓平，將上面的糉葉折過來捂緊口部，再把多餘的糉葉擰成角，用繩子綁緊，打活結。
煮糉子。將包好的糉子放入高壓鍋中，加入足量清水沒過糉子。煮制時選擇肉類模式，煮好後燜30分鐘。
注意，綁糉子時一定要綁緊，以防糉子散開。這些步驟可以確保糉子不漏米，且內部熟透。