挑選木瓜時，可以通過以下方法進行選擇：
觀察顏色和斑點。成熟的木瓜通常顏色較深黃，表皮可能會有一些小斑點，這樣的木瓜味道較甜。相反，表面青綠色的木瓜則不太成熟，口感可能較酸。
檢查瓜蒂和果皮。新鮮的木瓜瓜蒂通常呈墨綠色，果皮光滑無傷痕。如果瓜蒂枯黃或果皮有大量斑點，則可能是不新鮮的。
輕按測試。用手輕按木瓜，成熟的木瓜稍有彈性，可以輕微壓下。
嗅聞。成熟的木瓜通常有清淡的水果香氣。缺乏氣味或氣味不佳的木瓜可能不夠成熟或不新鮮。
觀察形狀和大小。一般來說，形狀勻稱、個頭適中的木瓜口味更好。避免選擇過大或過小的木瓜。
比較重量。成熟的木瓜相對較輕，因爲含有較多的水分。較重的木瓜可能還未充分成熟。
選擇品種。根據需要選擇不同品種的木瓜，如青木瓜適合生喫或做沙拉，黃金木瓜適合熟食或製作果汁。
以上方法綜合使用，可以更有效地挑選出新鮮、成熟的木瓜。