製作蛋糕的過程包括以下幾個基本步驟：
準備材料。根據不同的蛋糕食譜準備所需的材料，常見的材料有麪粉、糖、雞蛋、黃油、牛奶、油等。
混合麪糊。根據食譜，將麪粉、糖、雞蛋等材料混合攪拌成麪糊。這一步驟中，需要注意麪糊的質地和均勻性。
蛋黃和蛋清分離。在大多數蛋糕食譜中，需要將蛋黃和蛋清分離。蛋清通常需要打發後加入麪糊中。
加入輔料。如檸檬皮末、蜂蜜、奶酪等，以增加風味和營養。
倒入模具。將麪糊倒入準備好的模具中。在倒入前，可以在模具上塗一層油脂，便於脫模。
烘烤。將模具放入預熱好的烤箱中，根據食譜設定的溫度和時間進行烘烤。不同的蛋糕可能需要不同的溫度和時間，需要根據烤箱的具體情況進行調整。
冷卻與脫模。烘烤完成後，讓蛋糕在模具中冷卻一段時間，然後輕輕脫模。
裝飾（可選）。根據需要，可以對蛋糕進行裝飾，如添加糖霜、水果等。
每種蛋糕的具體做法可能有所不同，但基本步驟大致相同。可以根據個人喜好和食材的可用性選擇相應的食譜進行嘗試。