如何煮白菜

煮白菜的步驟如下：

白菜洗淨，可以選擇撕成小塊或者切成絲，根據個人喜好，有的做法會分開菜幫和菜葉，有的則直接一起煮。

在鍋中加入適量的油，油熱後加入花椒、乾紅椒、蔥沫、大蒜沫等調料，炒出香味。

加入清水或高湯，然後煮沸。

將白菜倒入鍋中，根據不同的做法，可以先放菜幫後放菜葉，或者同時放入。

等白菜煮至斷生後，可以根據個人口味加入鹽、雞精、醬油等調味料。

最後，可以選擇撒上一些蒜沫、熟芝麻、蔥花等配料，或者淋上一些熱油增加香味。

煮好的白菜可以盛出，放入湯碗中，或者直接在鍋中食用。