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如何煮花生

煮花生的方法如下:

準備新鮮帶殼的花生,洗淨去除泥沙,要仔細清洗,因爲花生褶皺較多,確保挑選出壞的花生。

每個花生都用手捏開一箇小口,這樣做的目的是爲了讓花生更容易吸收調味料的味道。

將花生放入鍋中,加入適量的清水(水量要沒過花生),再加入適量的食用鹽以及其他香料(如八角、桂皮、花椒、香葉等),也可以加入一些白糖和生抽。

大火將水燒開後轉中火繼續煮,煮約15至30分鐘,煮的時間可以根據個人喜好調整。

煮好後,讓花生在鍋中繼續燜泡一段時間(約30分鐘),這樣花生會更加入味。

撈出花生並控水,即可食用。

以上方法僅供參考,具體可以根據個人口味和習慣調整。