熬米粥的步驟如下：
準備大米。根據需要選擇適量的大米，一般個人食用的話，用手抓兩小把即可。
淘洗大米。將大米用清水淘洗二至三遍，注意不要過度揉搓，以免營養流失。
浸泡大米（可選）。將淘洗好的大米放入清水中浸泡30分鐘，有助於縮短熬煮時間。
冷凍大米（可選）。將大米放入冰櫃冷凍室凍成冰塊狀，有助於米粥更加濃稠。
準備水量。在鍋中加入適量清水，水的量一般為大米的3倍左右，但不要超過鍋容量的3分之2。
煮粥。將浸泡或冷凍處理後的大米放入鍋中，加入適量的水（如果是冷凍的大米，需要提前解凍）。大火將水燒開，然後轉小火慢慢熬煮。在煮的過程中可以加入一些食用油，使米粥更加軟滑。
觀察變化。在熬煮過程中，觀察大米的形狀變化和粥的稠度，一般當大米膨脹變圓，粥變得濃稠時即可關火。
調味和裝飾（可選）。根據個人口味，可以在粥快煮好時加入一些調料，如鹽、白糖或高湯等。也可以根據喜好加入一些裝飾食材，如枸杞子、花生等。
完成。將煮好的米粥倒入碗中，即可享用。