自制的果醋製作方法有多種，這裏提供一種常見的製作方法爲蘋果醋：
準備材料。需要一箇蘋果，一些冰糖，和白醋（3.5度）。
蘋果處理。將蘋果洗淨，對半切開，去核，然後切成薄片。
玻璃容器準備。確保玻璃容器乾淨且無水，這是存放果醋的地方。
放入蘋果片。在玻璃容器中交替放置蘋果片和冰糖，直到容器九分滿。
加入白醋。緩慢倒入白醋，直到覆蓋蘋果片。
密封保存。蓋上蓋子，確保容器密封，放置在陰涼處，讓果醋發酵大約20天。
過濾殘渣。發酵完成後，使用乾淨的布或咖啡濾紙過濾掉蘋果殘渣。
儲存。將過濾後的果醋儲存在消毒過的瓶子中，放在陰涼處。
這種自制的蘋果醋可以作爲調味品或飲料使用，具有蘋果的香味和醋的酸味。可以根據個人口味調整冰糖和白醋的比例。