用電飯鍋做蛋糕的步驟如下：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清放入無水無油的碗中。蛋黃中加入牛奶和食用油，攪勻後篩入低筋麵粉和酵母粉，攪拌均勻。
蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁，分三次加入白糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡，即提起打蛋器時蛋白霜不下滑。
將打發好的蛋白霜分兩次加入麵糊中，輕輕翻拌均勻，注意不要攪拌過度。
電飯煲預熱後，內壁刷一層油，倒入麵糊，輕輕震動排出氣體。
按下煮飯鍵，待電飯煲自動跳至保溫檔後，燜15至20分鐘，然後再次按下煮飯鍵，整個過程大約持續40至50分鐘。
蛋糕完成後，讓電飯煲繼續燜20分鐘後打開鍋蓋，檢查蛋糕成熟情況。
如需可在蛋糕表面插一根牙籤，若牙籤乾淨拔出，則說明蛋糕已熟透。
按照以上步驟，就可以製作出美味的電飯鍋蛋糕。