在Excel中，排序數據的基本步驟如下：
打開包含需要排序的Excel表格。
選擇要排序的數據區域，可以通過滑鼠拖動來選擇。
在Excel頂部選單欄中，點擊「數據」選項卡。
在「數據」選項卡中，找到「排序和篩選」組，然後點擊「排序」按鈕。
在彈出的排序對話框中，選擇要排序的列（可以選擇多個列）和排序順序（升序或降序）。
點擊「確定」，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
此外，還可以使用「RAND」函式生成隨機數來打亂數據順序，或者使用「SORT」函式進行更複雜的排序操作。在高級排序中，可以自定義排序序列，比如按行排序、按筆畫排序等。如果需要多列依次排序，可以先對次要列進行排序，然後對主要列排序。