定存解約利息的計算方式主要取決於兩種情況：全額提前支取和部分提前支取。
全額提前支取的利息計算：
如果在定期存款到期日之前全額支取出來，銀行會按照掛牌公告的支取日活期存款的利率計算利息。例如，如果在2020年1月1日存入1萬元的三年定期存款，利率爲2.75%，在2022年9月1日全額支取，假設當日的活期存款利率爲0.35%，則利息計算爲10000元*0.35%*2年+10000元*0.35%/365天*240天=93元。如果到期支取，利息爲10000元*2.75%*3年=825元，兩者差異較大。
部分提前支取的利息計算：
如果在定期存款到期日之前支取一部分，只要未支取的部分大於銀行規定的最低起存金額，未支取的部分到期時按照約定的利率進行結算，提前支取的部分按照支取日的活期存款利率結算利息。例如，如果存入2萬元的三年定期存款，利率爲2.75%，提前支取1萬元，活期利率爲0.35%，則提前支取的部分利息爲10000元*0.35%*2年+10000元*0.35%/365天*240天=93元；未支取的部分仍按2.75%計算利息。
需要注意的是，不同銀行對於提前支取的利息計算方式可能會有所不同。因此，在進行提前支取操作前，最好先諮詢銀行客服或櫃檯工作人員。