定襄蒸肉的喫法主要是蒸制後直接食用，其製作和喫法可以分爲以下幾個步驟：
選材。定襄蒸肉的主要原材料是新鮮豬肉和土豆。豬肉要選新鮮的，以保證蒸出來的肉質鮮嫩；土豆則要選澱粉含量高的，這樣蒸制後口感會更加香糯。
也可將土豆換成蘿蔔絲，焯水攥幹備用。
處理食材。將豬肉和土豆（或蘿蔔）處理乾淨後，切成均勻的小塊，然後加入鹽、糖、料酒、生抽等調料，以及八角、桂皮、香葉等香料進行醃製。
也可將豬肉切成筷子粗細，用花椒大料水醃製；大蔥、生薑切絲備用。
蒸制。將醃製好的食材放入蒸鍋中，用大火蒸煮。蒸制時間可根據食材的厚度和個人口感來調整。
裝盤食用。將蒸好的定襄蒸肉取出，裝入盤中，即可食用。
此外，定襄蒸肉的口感和味道會受到食材選擇、調料搭配、蒸制時間等多種因素的影響，因此在製作時可根據個人口味進行調整。
需要注意的是，雖然定襄蒸肉美味可口，但也要適量食用，避免攝入過多的脂肪和熱量。