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家常菜做什麼

可以嘗試以下幾道家常菜:

蒜苔炒肉。先將蒜苔切成段,用鹽醃製十分鐘後沖洗乾淨,再與切好的肥肉、瘦肉片、姜蒜片一起炒,加入料酒、生抽、老抽和白糖調味,最後快速翻炒兩分鐘即可。

五花肉燉梅乾菜。在砂鍋中先炒香五花肉和調料(蔥、姜、乾辣椒、冰糖、生抽、老抽、紅腐乳),再加入熱水燉煮四十分鐘,煎雞蛋後加入料汁,最後撒上白芝痲和小蔥。

水煮肉片。將肉片與調料(豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油)和水一起煮,最後加入豆腐和菠菜。

紅燒豬蹄。豬蹄先炒糖色,再加入調料(生抽、老抽、蚝油)和水燉煮至軟糯。

爆炒香辣牛蛙。牛蛙與調料(豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油)一起炒,最後加入豆芽和蔥姜蒜。

土豆黃燜雞。雞肉與土豆一起炒,加入調料(生抽、老抽、蚝油)和水燉煮。

紅燒牛腩。牛腩與調料(生抽、老抽、蚝油)和水一起燉煮,最後加入胡蘿蔔和洋蔥。

番茄炒雞蛋。將雞蛋炒熟後加入番茄和調料(蔥、鹽)一起炒。

蚝油生菜。生菜焯水後,用蒜末、生抽、蚝油和水調成的醬汁炒制。

這些菜品涵蓋了肉菜、海鮮、蔬菜等多種類型,可以根據個人口味和食材選擇適合的菜品嘗試。