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家常蜜汁烤翅

家常蜜汁烤翅的做法如下:

雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃幾刀,以便更好地吸收調味料。

將雞翅與生抽老抽料酒蚝油蜂蜜混合,確保每塊雞翅都沾滿調味料,醃製時間最好在30分鐘以上,如果時間允許,可以醃製過夜。

烤箱預熱至210度,將雞翅擺放在烤盤上,可以在雞翅表面刷一層剩餘的調味料,然後放入烤箱中層,烤15分鐘。

取出烤盤,將雞翅翻面,再次刷上調味料,然後放回烤箱繼續烤5至10分鐘,直到雞翅表面呈金黃色且烤熟。

最後,可以在雞翅表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜與水按照1:3的比例混合),然後再次放入烤箱烤5分鐘,使雞翅表面更加光亮和香甜。

出爐後,可以在雞翅上撒上白芝痲黑胡椒粉作為裝飾,增加風味。

這種做法簡單易學,不僅能保持雞翅的原有風味,還能通過調味料的搭配創造出獨特的口感。