寄居家庭（也稱為家庭寄宿）主要是指外國留學生在其所留學國家以有償服務的形式，住在本地家庭的一種住宿方式。這種方式旨在提高留學生在該留學國家的生活能力，同時也有助於提高留學生的外語水平、促進了解國外文化，更好地融入外國社會。
寄居家庭為留學生提供住宿條件，通常包括定期的房間清潔等服務。這種住宿方式在已開發國家有著幾十年的歷史，而在中國，隨著對外交流的增多和留學生教育的產業化，政府已經發布了相關政策法規，放寬了對留宿外國人的限制。
家庭寄宿對留學生來說，不僅是一個居住的地方，也是一個學習異國文化和適應新環境的重要方式。寄宿家庭通常物資設備條件良好，居住舒適，出入安全，可以減少留學生的生活瑣事。然而，對於一些學生，特別是那些習慣了獨立生活的獨生子女，適應異國他鄉的生活環境、生活方式、風俗習慣和價值觀可能會是一個挑戰。
在選擇寄宿家庭時，這些家庭必須經過學校和有關當局的審查，確保無犯罪記錄，具有良好的教育背景，且家庭成員待人友善、真誠。寄宿家庭的主人不能以營利為主要目的，而應是營造多元文化和樂於接觸國際留學生的熱心人家。