使用小烤箱製作蛋糕的過程包括以下步驟：
準備材料。蛋黃和蛋清需要分別放入無水無油的盆中。常用的材料包括雞蛋、糖、牛奶、食用油（如玉米油）、低筋麵粉等。
蛋黃糊製作。將糖、食用油和牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻至糖溶解。接著篩入低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒。
蛋白霜製作。在蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋，分三次加入細砂糖，使用電動打蛋器打發至硬性發泡（提起打蛋器時蛋白霜呈短小直立的狀態）。
混合蛋黃糊和蛋白霜。將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續輕輕翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入準備好的模具中，大約八分滿。可以在模具底部鋪上油紙，便於脫模。
烤制。預熱烤箱至適當溫度（如140~180度）。將蛋糕放入烤箱中，烤制時間大約為55分鐘到60分鐘。具體時間根據烤箱的實際情況調整。
冷卻與脫模。烤好後取出蛋糕，放在冷卻架上冷卻。冷卻後輕輕震動模具，使空氣排出，然後進行脫模。
根據不同的蛋糕類型和個人口味，可以適量調整材料比例和製作步驟。