大米
小町香米是一種優質的大米，具體可以分為兩種：
吉林小町香米：產自中國吉林省，以其細長的粒型、豐滿的米粒和獨特的香氣而受到廣泛喜愛。吉林小町香米種植於吉林省的肥沃土地上，得益於該地區的氣候和土壤條件，以及農民的精心耕種和管理。煮熟後米粒鬆軟而有嚼勁，味道清香純正，有時還帶有一絲花香或堅果香。
秋田小町米：原產自日本秋田縣，是世界六大優質米系之一的短粒粳米中的精品。秋田小町米米粒整齊、潔白透明，香味、白度、光澤以及食用起來的甜度、彈性與粘度都非常怡人。煮熟後口感綿軟，帶有清香，表面油亮且有光澤，回味甘甜，即使放冷後也不回生，在日本是非常優質的壽司、飯糰用米。
以上兩種小町香米都是優質的大米品種，各有其獨特的風味和營養成分。