小痲花的製作方法分為準備麵團、製作痲花胚和炸制三個主要步驟。詳細步驟如下：
在碗中打入一個雞蛋，加入3克鹽和30克花生油。如果喜歡甜味，可以換成糖，並去掉鹽。接著加入200克普通麵粉和1克小蘇打。先攪拌成絮狀，然後少量多次加水（大約60克左右），直至揉成光滑麵團。蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
麵團鬆弛後，放在案板上稍微揉一下，用擀麵杖擀薄至約1厘米厚。切成小條，每條搓細至筷子粗細。雙手向相反方向搓，使其上勁自然纏繞。然後摺疊捲起，將小尾巴塞進痲花內部。
油溫約四成熱時下入痲花，中小火慢慢炸至金黃。炸透的痲花應該是硬邦邦的，如果炸透，掰開時會聽到清脆的聲音。
小痲花的味道和口感會因油溫和炸制時間的不同而有所差異。正確的油溫和炸制時間是確保痲花酥脆的關鍵。