小米粽子的包法是一種傳統的中式烹飪技藝，主要步驟包括準備材料、處理粽葉、包裹小米和其他配料，以及捆綁和烹飪粽子。以下是詳細的包粽子步驟：
準備材料。首先需要準備好小米、紅棗或其他喜歡的配料（如紅豆、瘦肉、蓮子等），確保小米提前泡發，以便更軟糯。
處理粽葉。將粽葉清洗乾淨，較大的粽葉可以剪成兩半使用，從中間折成斗狀或捲成尖角，一些做法中會先將粽葉用水煮沸，以增加其柔韌性。
包裹小米和其他配料。在粽葉中放入一定量的小米和其他配料，然後根據個人喜好包裹成三角形或橢圓形的粽子形狀，確保粽子填充滿但不過緊。
捆綁粽子。使用棉線或棕櫚葉線將粽子緊密捆綁，防止煮的過程中散開，捆綁的方式有多種，可以根據個人習慣和喜好選擇。
烹飪粽子。將包好的粽子放入鍋中，加入足量的水，確保水完全覆蓋粽子，使用高壓鍋或普通鍋煮製，通常需要煮製40至60分鐘，具體時間取決於粽子的大小和所用鍋具。
享用。煮熟後讓粽子稍微冷卻，然後小心地解開繩子，取出粽子即可食用，可根據個人喜好添加白糖或其他調味料。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人喜好和實際情況調整。