尖椒爆肚是一道美味的菜餚，其做法如下：
準備食材：豬肚300克，尖椒2根，蔥1棵，姜4片，蒜4瓣，料酒20克，耗油30克，花椒油5克，色拉油20克，十三香5克。
豬肚處理：豬肚斜切改刀備用，蔥切碎，姜切片，蒜切碎，尖椒切滾刀備用。
烹飪步驟：起鍋倒色拉油，油熱後放入蔥、姜、蒜爆香，再放入尖椒，加入料酒和耗油、十三香，翻炒二下。
加入豬肚：把豬肚全部倒進鍋里，翻炒3分鐘後關火，倒入少許花椒油。
調味：最後放鹽和生抽調味，再加入蚝油半調羹，酒也用上幾滴。
以上步驟可以製作出一道美味的尖椒爆肚，希望對你有所幫助。