山萃咖啡的正確飲用方法可以按照以下步驟進行：
預熱杯子：首先，往杯子裏面倒入一些熱水，然後將水倒掉，這樣可以將杯子熱到一定的溫度，有助於咖啡香氣的散發。
沖泡咖啡：使用剛燒開不久的水（約82攝氏度）來沖泡咖啡，放入適量的咖啡粉，攪拌均勻直到咖啡完全溶解。
加入配料：可以根據個人口味加入方糖和奶沫（咖啡伴侶）。奶沫的量通常是咖啡量的1.5到2倍，慢慢撒入咖啡中，讓其均勻消融。
品嚐咖啡：在品嚐前，先聞一聞咖啡的香氣，然後小口品嚐，慢慢感受咖啡的味道和餘韻。可以按照以下步驟細品：
第一口：趁熱大力啜吸一小口，享受濃縮咖啡的油脂芳香和酸質。
第二口：用舌尖品咖啡的苦味和中段的堅果味。
第三口：感受回甘的甜味與餘韻。
調整比例：對於咖啡的衝調量，可以用50ml水泡10克咖啡粉，這樣可以充分利用咖啡的有效成分，泡出美味的咖啡。
以上步驟可以幫助您更好地享受山萃咖啡的風味和香氣。