年糕是一種美味且常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些家常的年糕做法：
煎年糕。將年糕切成約0.5厘米寬的小片，用油煎至兩面微黃，喜歡吃甜的話可以加入糖。
脆皮炸年糕。先將年糕切成條，然後依次裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠，最後油炸至金黃色。
紅豆年糕湯。將紅豆煮至軟爛，加入年糕塊、白糖和紅糖，煮沸後即可享用。
日式拉絲烤年糕。在年糕表面劃十字後烤制，搭配黃豆粉和紅糖漿食用。
糯米紅棗蒸軟糕。使用紅棗和糯米粉製作，蒸熟後食用。
烤箱年糕。將糯米粉、糖、牛奶、泡打粉、雞蛋和油混合後放入容器中，烤制約30分鐘。
韓式辣炒年糕。將年糕條與韓式辣醬、番茄醬、糖和泡菜一起炒制。
經典醬油炒年糕。將香腸、青菜、綠豆芽、雞蛋和年糕一起炒制，加入醬油和老抽調味。
這些方法都能很好地展現年糕的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。