辨別愛馬仕康康包的真假可以通過以下幾個方面：
皮質。正品康康包的皮質紋理清晰、顆粒飽滿、有光澤；仿品的皮質則顯得扁塌、不夠飽滿且黯淡無光。
品牌標識。正品康康包的品牌標識字型清晰、無暈染、表面平整；仿品的字型則容易出現歪斜、暈染等問題。
五金。正品康康包的五金硬體由純正貴金屬製成，通常是黃銅，經過手工打磨並鍍上金、鈀或高黃銅；仿品的五金則比較粗糙，表面鍍層不平整，可能有帶狀反光。
製造年份刻印。正品康康包的扣包帶子和金屬扣背面有凹下去的正方形框內的英文字母表示製造年份；仿品通常沒有這樣的刻印或刻印不清晰。
氣味。正品康康包打開時會帶有淡淡的清香，這是愛馬仕獨有的防腐藥水香味；仿品則可能帶有刺激性的化學氣味。
燙金logo。正品康康包的Hermes標誌以純手工刻印，字型清晰自然；仿品的字型則可能歪斜、暈染。
扣子和按扣。正品康康包的扣子裡的暗扣通常是橢圓形的，顏色與周圍顏色一致，扣槽內部打磨乾淨；仿品的扣子裡的暗扣可能是圓形的，顏色不一致，扣槽內部打磨粗糙。
釘子和邊緣打磨。正品康康包的邊緣打磨乾淨，邊角整齊平整；仿品的邊緣打磨可能存在明顯的突出毛刺。
這些細節上的差異可以幫助鑑別愛馬仕康康包的真偽。不過，需要注意的是，這些鑑定方法主要適用於新包，對於已使用過的二手包可能不適用。