邳州擁有豐富的旅遊資源，適合各種興趣的遊客。以下是一些推薦的景點和活動：
時光隧道：這是一個網紅景點，尤其在深秋季節，銀杏樹葉金黃，景色迷人，而且不需要門票。
土山古鎮：可以體驗明清時期的古韻。
小蘿蔔頭紀念館：適合感受紅色文化。
南海觀音群雕：適合祈福心靈。
邳州白馬寺：可以參悟佛法。
徐州紅楓森林公園：欣賞秋日紅楓的好地方。
沙溝湖、桃花島、銀杏大道、王傑烈士陵園：這些地方自然風光優美，適合休閒遊覽。
恐龍主題公園：這是一個集觀賞、科普、休閒為一體的大型主題公園，可以探尋恐龍的秘密。
雲龍湖風景區：可以進行湖邊漫步、遊船觀光等活動，感受大自然的寧靜和美麗。
夜市小吃：晚上可以品嘗各種小吃，感受夜晚的熱鬧氣氛。
此外，邳州的美食也值得品嘗，如炒米粉、灌湯包、永固糕等。