茶葉鹼姓

茶葉屬於鹼性食物。

茶葉中含有鞣酸等成分，這些成分在人體消化吸收代謝之後會產生鹼性物質。茶葉的鹼性特點不僅體現在其含有的茶鹼、咖啡鹼等鹼性成分，還與其富含的胺基酸等有關。

此外，茶葉的酸鹼性還受到茶葉品種、製作工藝、泡茶的水質和浸泡時間等因素的影響。