微生物之父叫什麼

路易斯·巴斯德

微生物之父是路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）。

巴斯德是一位法國微生物學家和化學家，他在微生物學領域做出了重大貢獻。巴斯德通過實驗證明了微生物只能來自微生物本身，而不能憑空產生，這一理論顛覆了當時對發酵作用的普遍理解。他最著名的實驗之一是「鵝頸瓶實驗」，還發現了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法。由於這些貢獻，巴斯德被譽為「微生物學之父」。