保存大蒜有多種方法，根據不同的需求和條件可以選擇不同的方式。以下是一些常用的保存大蒜的方法：
懸掛貯存。將大蒜編成蒜辮，懸掛在通風乾燥的地方，每次取用後確保封口。
密封袋貯存。將晾乾的大蒜放入密封袋中，排除多餘空氣後放在乾燥處。這種方法適用於短期保存。
吸附貯存。將大蒜與大米或茶葉混合後用廚房紙巾包裹，放入密封袋中，存放在乾燥陰涼處。
低溫貯存。將大蒜裝入密封袋後放入冰櫃冷藏室（0~5度），保持低溫休眠狀態。
醃製貯存。剝去外層表皮的大蒜放入鹽、醋、白糖醃製的密封罈子中。
乾燥劑保存法。將大蒜用袋子裝好，然後放入幾包幹燥劑，放在乾燥通風的地方。
食鹽保存法。將大蒜瓣放入食鹽包和打包餐盒中，放在陰涼通風處。
油浸保存法。將剝皮的大蒜瓣放入植物油中浸泡，然後放入乾淨的容器中保存。
選擇合適的方法取決於你需要的保存時間和大蒜的數量。長期保存時，建議使用低溫貯存、醃製或乾燥劑保存法。短期保存時，可以使用密封袋貯存或懸掛貯存。