製作康普茶的步驟如下：
準備材料。需要玻璃密封罐、紅茶菌（可在網上購買）、綿白糖、純淨水、紅茶（1g）、茶葉（5g）。比例約為紅茶1g、綿白糖10g、純淨水100ml。
煮茶。將水煮沸後加入紅茶，煮好後過濾並晾涼。
混合材料。將晾涼的茶水倒入玻璃密封罐中，加入綿白糖，如果需要，可以添加紅茶菌原種或菌液。
發酵。密封罐子，讓其在室溫下發酵，根據口味調整發酵時間，一般需要3至5天。如果想要增加風味，可以在第二次發酵時加入攪碎的水果或藥草，再等待1至2天即可享用。
儲存。完成發酵後，康普茶即可飲用或儲存。
注意，在整個過程中要保持清潔衛生，特別是與康普茶接觸的容器和工具，避免引入不必要的雜質或細菌。