製作水果茶的方法有多種，以下是一些常見的做法：
傳統水果茶。在鍋中加入冰糖和紅茶包，倒入適量清水，小火慢煮，待茶顏色變濃後拿出茶包，將冰糖煮化，茶湯倒出冷卻。切好檸檬和其他喜歡的水果，放入杯中，倒入茶湯，可加入冰塊。
簡易水果茶。使用芒果、西瓜、百香果和鳳梨等水果，以及清香的龍牙茉莉清茶或康師傅綠茶。將鳳梨搗成泥，加入其他水果和青檸，倒入綠茶攪拌。
溫熱水果茶。如香橙、蘋果熱紅茶、烏梅、金桔話梅茶等。將食材切好放入養生壺中煮製，注意清洗時使用鹽搓洗檸檬和青檸，去除籽以免苦味。
冷泡水果茶。如檸檬黃瓜水、水果冷泡茶等。將黃瓜、青檸、綠茶等放入杯中，加入蜂蜜和泡好的綠茶，放入冰櫃冷藏。
水果枸杞紅棗茶。將蘋果、茯苓、山楂、陳皮、紅棗等食材洗淨，加水小火慢煮20分鐘。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需風格選擇適合的做法。